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Capodanno Ristorante Estrobar roma 2010

Estrobar vuol dire atmosfera, comunicazione, accostamento della cultura gastronomica alle arti visive e auditive. Vuol dire cura del dettaglio, ricerca estrema della migliore luce e del miglior suono, il tutto per garantire all'ospite il massimo grado di comfort, che si avverte in tutti gli eleganti ambienti del ristorante: sala fumatori, sala non fumatori, e giardino con divani e sedute adatto anche a cene e cocktail.

Ma soprattutto Estrobar è sinonimo di cucina di qualità, proposta con originalità e raffinatezza, senza mai stravolgere i sapori ed il gusto dei piatti tradizionali della cucina italiana.

Prezzi:
Cenone ore 20.00 70€ o 90€
Cena a Buffet dalle ore 20.30 50€
Dopo Cena dalle ore 23.30 30€
Dopo Mezzanotte dalle ore 24.30 20€

Informazioni:
Location: Estrobar
Indirizzo: Via P. Matteucci 20
Città: Roma
Info : 3896492918 / 3334973378

PROGRAMMA E PREZZI:

TUTTI I PREZZI INDICATI SONO IN PREVENDITA

Cenone ore 20.00 costo 90€ comprensivo di:
- Menù come indicato
- Il tavolo della cena rimarrà per tutta la serata
- Accompagnamento Pianobar fino alla Mezzanotte

Cenone ore 20.00 costo 70€ comprensivo di:
- Menù come indicato
- Il tavolo della cena riservato fino alle ore 24.30
- Accompagnamento Pianobar fino alla Mezzanotte

Cena a Buffet ore 20.30 costo 50€ comprensivo di:
- Menù (presto online)

Dopo Cena dalle ore 23.30 costo 30€ comprensivo di:
- Ingresso all'Estrobar con una consumazione

Dopo Mezzanotte dalle ore 24.30 costo 20€ comprensivo di:
- Ingresso all'Estrobar con una consumazione

NOTE:
- E' gradita l'eleganza

Menu Cenone

COCKTAIL DI BENVENUTO
Mignon, Sushi, Mignon di Baccalà in Pastella
Polpettine di Melanzane, Tartellette con Insalatina di Mare e Bottarga

ANTIPASTI
Insalata di Astice con Carciofi e Patate su Ragout di Capesante*

PRIMI PIATTI
Raviolo di Bitto, Ricotta, Ciauscolo e Tartufo*
Cavatelli al Nero di Seppia con Ragout di Scorfano, Olive Tagiasche e Fiori di Zucca*

SECONDI PIATTI
Saltimbocca di Rombo con Zuppetta di Lenticchie e Cozze*

Lenticchie e Cotechino di Fine Anno

DOLCI
Semifreddo Meringato al Mandarino
Pannacotta ai Marron Glacè
Tortino Caldo al Cioccolato
Centrotavola di Panettone e Torroni Artigianali

VINI E BEVANDE
Bianco/Rosso: Vermentino Agricoltori del Geografico
Rosso: Merlot Le Zuccole Puiatti
Prosecco Vignal Blanc (una bottiglia ogni 8 pax)

Menu Buffet

COCKTAIL DI BENVENUTO
Rustici, Pizzette, Frittini, Mignon

ANTIPASTI
Tagliere di Salumi DOP, Tagliere di Formaggi DOP
Scaglie di Grana in Bellavista
Catalana di Polpo
Panzanella Toscana con Crudo di Spigola e Salsa Tabbhoule
Parmigiana di Melanzane
Cous Cous di Gamberi e Polpo
Sformato di Carciofi con Bruschette al Ciauscolo
Fagottino di Crespelle con Melanzane e Provola

PRIMI PIATTI
Risotto con Porcini e Zucca
Cavatelli con Ragout di Scorfano e Frutti di Mare

SECONDI PIATTI E CONTORNI
Spiedini di Gamberi, Salmone e Calamari
Roastbeef ai Tre Pepi
Patate al Forno, Verdure alla Griglia

Cotechino della Padana e Lenticchie di Fine Anno

DOLCI
Selezione di Mousse e Bavaresi Mignon
Tagliata di Frutta
Panettoni e Torroni Artigianali

VINI E BEVANDE
Bianco/Rosso: Vermentino Agricoltori del Geografico
Rosso: Merlot Le Zuccole Puiatti
Prosecco Vignal Blanc

Per Informazioni:
Tel: 3298003055 / 3896492918
Email: ugo.sinisi@romaesclusiva.it
Msn : ugo.sinisi@tiscali.it

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